1．羊肉汤要用小火慢炖
二十几个小时的火车，加上两天两夜的徒步，我终于到达西藏一个偏远的山村。剧烈的高原反应让我的耳朵和头产生剧烈疼痛，我大口喘气，觉得胸口压抑着一块大石，脚步越来越笨重，我终于还是眼前一黑，一头栽倒在地。
梦里我看到外公在厨房里用紫砂锅煨鲫鱼汤，奶白色的汤汁鼓着泡，香味溢出来，他则叼着一根叶子烟，悠哉地拿一把蒲扇，不住往灶里扇火。外公说煲汤的秘诀在于火候，火候好了，不用放多余的材料，煲出来的汤也能美味得让人喝个底朝天。就在我沉浸于美味的鱼汤时，嘴里却被一股温热怪异的味道占领，我挣扎着睁开眼睛，一张小麦肤色、张着一双乌黑大眼睛的男生的脸在我的眼前放大。
“你是谁？”我一个翻身坐起来，发现自己身处一个藏族装饰的小木屋里。
“你醒啦。”男生的普通话听上去怪怪的，他的笑容里带着点羞涩。
我咂咂嘴巴，怒目瞪他：“你给我喝什么了？”
男生见我这么凶，有点被吓到，缩了缩脖子把手里的碗端过来给我看：“是酥油茶。”
一碗奶白色的液体，上面浮着一层油，看上去毫无食欲。我皱起眉头毫不客气地说：“难怪那么难喝。”
那时我尚是浑身带刺、目中无人的女生，自从外公去世后，我寄人篱下，看多了大人们为了利益得失机关算尽，对人与人之间便也充满猜忌。这个藏族男生叫波瓦，他说他在回家的路上发现我倒在地上，就把我救回了家。
我摸了摸衣服的口袋，我所有的钱都在里面，幸好没丢，但我仍转头凶巴巴地对波瓦说：“我可没有多余的钱给你！”
波瓦先是一愣，随即一脸憨厚地对我笑道：“我救你不是为了要你的钱。”刚说完他便想起了什么，匆匆转身跑到另一个屋子里去。
我好奇，下床跟去看，撩开脏兮兮的帘子，发现里面是一个简陋的厨房。一个灶台，屋檐上挂着熏干的腊肉、香肠，还在往下滴油。波瓦揭开锅盖，拿着勺子正在搅着什么。我走过去往锅里扫了一眼。
“你在炖羊肉？”看着那锅灰糊糊的东西，我瞬间觉得火从心起，“羊肉怎么可以这么炖！简直暴殄天物！”说着我已经抢过他手里的勺子，把他推到一边。
“你去弄点萝卜，还有葱姜来。”我蹲下身把灶台里的柴火抽出一些。
波瓦拿来我要的东西放在一旁，两只手放在前面握着，站得离我远远的，一副不敢打扰的模样。
“炖羊肉要用小火慢炖，你用这么大......
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